Красноярські вчені розкритикували запропоновану NASA космічну дієту

Наукові діячі з Красноярська вибухнули критикою в бік розробленої NASA дієти, призначеної для тривалих космічних подорожей. На їхню думку, підібрати продукти, щоб відповідати запропонованим нормам, украй проблематично. Про це розповіла прес-служба Красноярського наукового центру Сибірського відділення Російської академії наук.

Для визначення можливості існування раціону харчування для космонавтів за заданим нормам Американського космічного агентства експерти з Інституту біофізики Красноярського наукового центру РАН використовували комп’ютерну модуляцію. Виявилося, що таку дієту втілити в життя при нині діючих технологіях — завдання не з простих.

Сибірські фахівці з’ясували, що пропоноване NASA меню вкрай бідно вітамінами B5 та D, при явному надмірність заліза. Вони оголосили продукти для складання добового набору, який би максимально відповідав тому, чого хочуть в Управлінні. У цей список увійшли: кухонна сіль, рис, картопля, буряк, капуста, морква, кабачки, ріпакова та сафлорова олія, соя, нут, горох, полуниця, цибуля, часник, пташине м’ясо, равлики, риба, молоко і цукор. І навіть цей набір не вирішує проблему з дефіцитом названих вітамінів і надлишком Fe.

Визначити мінімальний набір джерел їжі, які необхідно взяти з собою в космос для створення замкнутої системи життєзабезпечення — важлива мета, яку перед собою поставили вчені з Красноярська. Вже не раз проводилися тривалі експерименти з вирощування певних рослин в замкнутому бункері, тим самим забезпечуючи себе їжею. Але ще не можна з упевненістю сказати, що дані системи можна використовувати під час космічних подорожей. Спочатку потрібно довести, що рослини і тварини здатні жити і розмножуватися в місячних або марсіанських умовах.

Оставить ответ

Вы можете использовать эти HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>