Добовий раціон космонавтів з Росії, які знаходяться на борту МКС, за останні кілька років подорожчав аж у два рази і стоїть нині більш ніж 30 тисяч рублів. Про це розповів Віктор Добровольський, який обіймає посаду голови НДІ харчоконцентратної промисловості та спеціальної харчової технології і є, крім того, головним спеціалістом по харчуванню в космосі.

«Вартість раціону космонавтів на добу становить 30-35 тисяч рублів», — повідомив він.

Якщо порівнювати з показниками, наприклад, 2010 року, то в той час добовий раціон коштував всього 15 тисяч рублів.

Що їдять космонавти на МКС?

Раціон космонавтів складається з двох частин: основної, куди входять продукти, відібрані експертами, і додаткової — це солодощі, ковбасні вироби, різні приправи для посилення апетиту. Потрібно, щоб кожен російський член екіпажу МКС поглинав за день 3 тисячі кілокалорій.

Щодня космонавти МКС повідомляють про свої побажання, що стосуються складання космічного меню. Щотижня на Землі проводяться наради, у рамках яких обговорюють питання доопрацювання раціону, спираючись на заявки екіпажу. Космонавти можуть замовити будь-які продукти харчування, які потім будуть доставлені на станцію вантажівкою «Прогрес» або ж разом з новим екіпажем на пілотованому кораблі «Союз».

Члени екіпажу на МКС їдять різні каші, супи, рибні страви, свинину, яловичину, м’ясо птиці, чорну ікру. В меню обов’язково присутні фрукти і овочі. Любителі солодкого можуть побалувати себе шоколадними батончиками, цукерками, фруктовими паличками і сиром, приправленим ягодами або ж горіхами. Чоловіки частенько просять привезли що-небудь з гострого: гірчицю, аджику, хрін тощо.

В даний час на МКС знаходяться два російських космонавта: 54-річний Герой РФ Олег Кононенко, для якого поточна орбітальна вахта стала вже четвертою в кар’єрі, і 47-річний Олексій Овчінін, який також удостоєний почесного звання Героя Російської Федерації. Крім цього, на його рахунку 2 успішні експедиції на МКС.

Крім Кононенко і Овчинина, на станції зараз працюють ще чотири людини: представники NASA Нік Хейг, Христина Кук і Енн Макклен, а також канадець Давид Сен-Жак. Всі вони вперше вирушили в космос.